麥芽糊精

英文名稱：Maltodextrin；Dextrin from maize starch

其他名稱：麥芽糖糊精；糊精10；糊精15；糊精20

CAS號：9050-36-6

級別：BR

還原糖：合格

干燥失量：≤10.0%

重金屬(以Pb計)：≤0.001%

性狀(以下信息僅供參考)：白色粉末。無臭。無味。溶于水。淀粉經酸或酶水解而產生的葡萄糖值在5～20的低轉化產物。結構松散。密度低。流動性好。吸附性強。無味或微帶甜味。易溶于水。不易吸潮。為α-1，4糖苷鍵組成的麥芽低聚糖和低分子糊精

用途：本品僅供科研，不得用于其它用途

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