異維生素C鈉

英文名稱：D-Sodium isoascorbiate；D-Erythro-hex-2-enonic acid gamma-lactone monosodium salt；2,3-Didehydro-3-O-sodio-D-erythro-hexono-1,4-lactone；Sodium erythorbate

其他名稱：異維生素C鈉；赤藻糖酸鈉；D-2,3,4,5,6-五羥基-2-己烯酸-4-內酯鈉；D-2,3,5,6-四羥基-2-己烯酸-Y-內酯鈉鹽；D-異抗壞血酸鈉鹽；異維生素鈉

CAS號：6381-77-7

C6H7NaO6=198.12

級別：BR

含量：≥98.0%

水溶解試驗：合格

比旋光度：+95.5～+98.0o(C=10, H2O)

PH：5.5～8.0

性狀(以下信息僅供參考)：白色或稍帶黃色的結晶顆粒或粉末，無臭，稍有咸味，易溶于水(約7mL水能溶1g)。干燥狀態在空氣中穩定，呈水溶液時遇空氣、微量金屬、熱和光易變質。熔點：154-164℃

用途：本品僅供科研，不得用于其它用途

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