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脂肪酶(假絲酵母) 
脂肪酶(假絲酵母)
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英文名稱 : Lipase(Candida)
貨號 : EY-1067BR
CAS : 9001-62-1
品牌 : 上海一研
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產品名稱

脂肪酶(假絲酵母)

英文名稱

Lipase(Candida)

CAS

9001-62-1

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脂肪酶(假絲酵母)

英文名稱:Lipase(Candida)Lipase from CandidaMicrobial lipase

其他名稱:脂酶;脂肪水解酶;脂肪分解酵素;三酰基甘油酰基水解酶;微生物脂肪酶

CAS號:9001-62-1

級別:BR

分子量:一般在67000

活力:≥5000u/g

干燥失重:≤8.0%

溫度穩定性:40度以下穩定,超過50度將嚴重失活。短時間以4042度為宜,長時間以3840度為宜

PH穩定性:以PH7.07.5為宜

性狀(以下信息僅供參考):灰褐色或淺灰色粉末。微生物菌種:解脂假絲酵母(cam licla lipolytica)。屬脂肪加水分解酶類,和蛋白酶、淀粉酶并稱三大水解酶類。最適溫度3537℃。酶反應:甘油三酯+H2O=甘油二酯+脂肪酸陰離子。對一級酯基團最易水解。甘油單酯是差的底物。有兩個差不多相同的同工酶脂肪酶: AB。等電點(pI)A4.9 B5.0。吸光系數(E1%280)13.3。激活劑為鈣(CA2+)

用途:本品僅供科研,不得用于其它用途。(以下用途僅供參考)脂肪水解過程中起催化作用的酶。

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