干酪乳桿菌菌種的培養

干酪乳桿菌菌種的培養：

1、菌種是指食用菌菌絲體及其生長基質組成的繁殖材料。菌種分為母種（一級種）、原種（二級種）和栽培種（三級種）三級。工業發酵的有用菌種，其篩選步驟包括菌種分離、初篩和復篩。

2、挑選具有某種能力的有用菌種，也稱種子制備，是指菌種在一定條件下，經過擴大培養成為具有一定數量和質量的純**菌種的制備過程。以作接入發酵罐中進一步擴大菌體量及合成產物之用。

3、種子制備包括孢子制備和菌絲體制備（見圖） 菌種制備 ，其中(1)～(4)為孢子制備過程。

4、保存在沙土管或冷凍管中的**菌種，用無菌手續挑取少許，接入瓊脂斜面培養基上，在25℃（或較高溫度）下培養5～7天（或較長時間。所得孢子還需進一步用較大表面積的固體培養基以獲得更多孢子（對于霉菌類孢子制備，多數采用大米、小米之類的天然培養基）。

5、將培養成熟的斜面孢子制成懸浮液，接種到扁瓶固體培養基上，于25～28℃培養14天。將成熟的扁瓶孢子于真空中抽干，使水分降至10%以下，并放入 4℃冰箱中備用。一次制得的孢子瓶可在**上延續使用半年左右。

放線菌孢子的培養基大多是采用麩皮或豌豆浸出液及無機鹽與瓊脂制成的。將斜面孢子接入擴大的扁瓶孢子培養基中,于28～37℃培養5～14天。所獲得的大量孢子可直接作為種子罐(6)的種子。

6、如果有些**菌種不產孢子，如赤霉素產生菌或產孢子不多的，則可采用搖瓶(5)液體培養制得菌絲體，作種子罐的種子。種子罐的目的是使接入有限的孢子或菌絲體迅速發芽、生長、繁殖成大量菌體。其中的培養基組分應是易于被菌體利用的碳源（如葡萄糖）和氮源（如玉米漿），及無機鹽(如磷酸鹽)等。作為發酵罐(7)的種子應生命力旺盛、染色深、菌絲粗壯，無雜菌及異常菌體。接種量一般在10%～20%。公司專業代理ATCC菌種，*，質量保證，為大中型科研提供嚴格質量體系控制的ATCC,CMCC,CICC,DSMZ標準菌株。

羥脯氨酸（Hyp）測試盒 Glutamine synthetase (GS) test kit

谷氨酰胺合成酶（GS）測試盒Monoamine oxidase (MAO) test kit

單胺氧化酶（MAO）測試盒5 'nucleotide enzyme (5' NT) test case

5’－核苷酸酶（5’－NT）測試盒Adenosine deaminase (ADA) test kit

腺苷脫氨酶（ADA）測試盒Prostate acid phosphatase (PACP) test case

前列腺酸性磷酸酶（PACP）測試盒Anti - acid phosphatase (StrACP) test kit

抗酒石酸酸性磷酸酶（StrACP）測試盒Alkaline phosphatase (AKP) test kit

堿性磷酸酶（AKP）測試盒Acid phosphatase (ACP) test case

酸性磷酸酶（ACP）測試盒Albumin test kit (with standard; bromocresol green method)

白蛋白測試盒（帶標準；溴甲酚綠法）Copper blue protein (CP) test case

銅蘭蛋白（CP）測試盒Copper blue protein (CP) test case

總蛋白定量測試盒（帶標準；雙縮脲法）Total protein quantitative test kit (with standard; biuret method)

總蛋白定量測試盒（帶標準；考馬斯亮蘭法）Total protein quantitative test kit (with standard; Coomassie brilliant blue method)